СҮБЭҺИТ: Клярга «сууламмыт» балык
Ханнык баҕарар балыгы буһарыах иннинэ маринадка туруордахха, олус минньигэс буолар. Оттон ону эбии пиибэлээх клярга «суулаатахха», дьэ, дьикти, ураты минньигэс ас тахсар. Бу ырысыап олус судургу уонна чэпчэки. Ханнык баҕарар балыктан астыаххытын сөп. Биһиэхэ наада (сабаҕалаан 2 порцияҕа): 700 грамм балык этэ; икки лимон өлүүскэтэ; 3 сымыыт (улахан); ханнык баҕарар хараҥа пиибэ; ыраастаммыт оливковай арыы; …