Ингредиенты (на 4 порции):
- Вареная колбаса — 300г
- Зеленый горошек — 150г
- Яйца — 3шт
- Картошка — 3шт
- Соленые огурцы — 2шт
- Морковь — 1шт
- Майонез — 3ст.л
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Картофель и морковь отварите заранее и остудите. Куриные яйца отварите вкрутую, также охладите их и очистите от скорлупы. Вареную колбасу можете взять любую, на свой вкус. Огурцы могут быть соленые или маринованные, это не критично.
- Из банки зеленого горошка слейте жидкость, а сам горошек откиньте на дуршлаг и дайте полежать какое-то время.
- Вареную колбасу нарежьте кубиками.
- Вареную и охлажденную морковь очистите от кожицы и нарежьте средними кубиками.
- Вареный картофель также очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Нарежьте вареные и очищенные яйца.
- Огурцы нарежьте кубиками.
- В подходящем салатнике соедините все нарезанные продукты с горошком.
- Заправьте салат оливье майонезом.
- Салат перемешайте и попробуйте на соль. Если нужно, досолите. Уберите оливье на часок в холодильник — он вкуснее в охлажденном виде.